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五肉是哪些

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非常感人的那段 , 烧烤 ...

密宗的五肉五甘露,对一般人是不公开的.为什么: 密宗有很多事情是不公开的,主要原因是怕被误解、误读。

我想知道,烧烤腌肉,有哪几种,都需要那些配料,腌肉时配料和肉的比例是多少,求答案: 一、选料
  凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。
  二、配方
  1、肉串类:
  5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
  配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
  将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
  配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
  将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
  中国吃网温馨提示:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。两种配方任你选用,调串出食品几十上千个。
  2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下:
  5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红署淀粉150克
  将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。
  3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,配方为:
  5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。
  4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为:
  5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。
  将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。
5、排骨类:所有动物排骨都按以下配方调制:5公斤鲜排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤。
  6、蔬菜类:南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为:
  红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用。烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒。
  在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝,根据当地人口味再增减香粉量。
三、穿串
  先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁
  用肉串料,也可以买烤肉酱来喂肉,李锦记的不错,叉烧酱也可以的。
  先用料酒,盐,孜然,嫩肉粉腌半小时。或用超市卖的烧烤调料
  制作方法1.将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精,揉搓拌匀,腌渍2小时。
  5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
  配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
  可以用蜂蜜,或是烧烤酱都可以(最好用水或者其他的果汁或汤汁,稀释一下。否则容易烤焦)。
  烧烤材料清单
  【烧烤材料清单之水果配搭篇】梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等
  【烧烤材料清单之饮料篇】可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等
  【烧烤材料清单之调料篇】辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱等
  【烧烤材料清单之工具篇】打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药等
  【烧烤材料清单之食品篇】素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等荤菜:秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
  户外烧烤食材推荐组合
  1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,烤肠(火腿肠)、羊排,羊腰
  2、 水产类:鱿鱼、虾、鲜贝,鱼,
  4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
  5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等
  6、 豆、面制品:豆腐干、面筋
  7、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。

乡下的狗狗吃了块冰的生猪肉,现在五天不吃不喝一直待在家的附近就是不肯回家,这是什么征兆吗?: 应该是狗吃了这种肉生病了,急性肠胃炎,建议看医生。

同仁堂肉苁蓉有抗衰老的作用还能养五脏是真实的吗?:

同仁堂肉苁蓉实际是经同仁堂加工销售的肉苁蓉。苁蓉味甘而性温,咸而质润,具有补阳不燥,温通肾阳补肾虚;补阴不腻,润肠通腹治便秘的特点。肉苁蓉药用价值较高,是国家保护品种,但在药用价值宣传上,近几年有夸大炒作现象。

行尸走肉第三季第五集里弩哥给卡罗尔的墓地献花那段背景音乐是啥??: 呵呵,我也很喜欢这段配乐,应该是苏格兰风笛演奏的吧,不知道叫什么名字。我为了这一段配乐还专门在行尸走肉吧发了个帖子,吧友帮我把它从视频里抠出来了。

暴食三天重了五斤,这五斤是肉不,好减不: 这五斤肯定是肉的,长肉容易减掉难阿,因为减肥其实是很辛苦的事情,赶紧停止暴饮暴食的行为吧,这不仅仅是长肉,对身体健康也是不好的。

五花培根是什么肉?: 五花培根就是选用半肥半瘦的猪肉加少许淀粉经过绞碎,加上作料经一个烤箱烘烤出来的一种东西。中国的培根主要产自福建和海南。在南方大一点的酒店都能享用得到

一块肉是如何在五分钟之内变成肉松的?:

在这个追求“健康养生”的时代,应该是不允许充满了香精、色素和添加剂的食物留存太久的,可肉松却是一个例外。那大概是因为肉松承载了很多人的童年记忆。

肉松,应该算是食品界的Vintage,就像是上个世纪的大波浪卷发、超短裙和喇叭牛仔裤一样,承载着我们这代人一直以来的迷恋和认可。

虽然现在有钱的早已不是当年的穷游,而是去海滩葛优躺的度假;水果也不再满足于苹果梨子,而是吃起了牛油果车厘子。

但是,无论怎样的变化,却还是抵挡不住肉松在嘴里慢慢融化的感觉,就像迈克尔杰克逊离我们远去,却无法忘记当初的喜欢与热爱。

长久以来,豆沙都一直坐着小吃和西点馅料的头把交椅,无论是接地气的豆包、粽子、炸糕、青团、驴打滚、糖葫芦,还是洋气的日系、抹茶麻?。

但是,肉松的出现,无疑就像是半路杀出的程咬金,成功地成为了网红爆款的馅料之王。

无论肉松如何好吃,都无法改变里面的添加剂。但是,不如在家自己做吧。爱吃君今天就去黄小厨那里扒来了食谱,教大家如何用一块肉变成一盒肉松

绝不失手的炒鸡好吃的肉松向你跑来了

将它摊平、晾干,就可以食用啦

好,一块肉就成为变身成为了好吃的肉松了,回去记得来交作业哦。

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